Osnovna razlika između rafiniranih i hladno prešanih ulja
Biljna ulja – osnovna razlika između rafiniranih i hladno prešanih ulja Razlika između rafiniranih i hladno prešanih ulja – Jestiva biljna ulja su u vodi netopljive tvari biljnog porijekla. Glavni sastojci su trigliceridi zastupljeni sa 98%, a ostalo su negliceridni sastojci koji uveliko utječu na stabilnost i nutritivnu vrijednost biljnih ulja. Ulja spadaju u grupu…